国家级高级烹调师 ——佘国军

发布时间:2015年05月16日 22:23
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姓名:佘国军        年龄:28
籍贯:安徽
现在:陕西
学历:高中
联系电话:15691928160
微信:83889881
出生年月:1987年3月

国家级高级烹调师
国家级高级营养师
宏景御厨国际烹饪协会陕西地区理事
职业经理人

厨师工龄:12年

职务:宏景御厨国际烹饪协会陕西地区理事。出品部总监,厨师长,创新菜研究组长,省食品安全宣传员,紫聤美食顾问,斯伦贝谢
长和会所美食顾问,龙山商务酒店美食顾问。
事厨经历:
2003年在上海红菱大酒店学厨。
2005年在西安粤珍轩从厨。
2007年在西安圣豪轩明档主厨。
2009年在铜川金豪商务酒店明档主管。
2012年在西安斯伦贝谢长和物业总部任出品部厨师长,出品部总监。
2014年在铜川左岸生活时尚餐厅任厨师长,出品部总监。

曾得到世界厨皇荣誉主席中华厨神中华厨王刘凤凯大师,中国烹饪大师国务院特殊津贴专家解锋大师的悉心指导。

自我评价

对餐饮情有独钟,对中式烹饪有很广泛的认识,擅长融合菜,意境菜,创意理念元素菜的研发与制作。有12年的厨房工作经历。曾单品连续10个月在酒店销售冠军,得到广大消费者朋友们认可满意。

职业心得:

瑞雪挂枝头,佳节思乡愁。他人家中聚,我望锅中油。妙手烹万物,厨房度春秋。天下厨房仔,何处是归休。百味调人生,汁浓情意重。
虽然烟熏火烤
热火难熬
可你始终面带微笑
因为你知道
洁白的制服高高的厨帽
透着你的尊严和你的荣耀
灶台是你战斗的前哨